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Deuxième édition du concours européen des Ambassadeurs du Champagne

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Photodroitcivc Le concours européen des Ambassadeurs du Champagne (deuxième édition) s’est ouvert ce mois aux 8 pays européens dans lesquels le CIVC* possède un bureau de représentation (France, Italie, Suisse, Belgique, Allemagne, Grande-Bretagne, Espagne, Pays-Bas).

S’adressant essentiellement à tous les formateurs de l’enseignement public ou privé et des clubs de dégustation, son objectif est de créer une saine émulation dans le milieu de la formation à travers trois grandes idées :

- susciter un intérêt pour les vins de Champagne tout en mettant en lumière un métier qui joue un rôle des plus importants dans l’éducation de celles et ceux qui serviront et conseilleront le Champagne dans les lieux de consommation,

- communiquer sur la diversité de l’appellation Champagne,

- créer un Club des Ambassadeurs du Champagne qui « porteront la bonne parole » dans le cadre des différentes manifestations organisées par le CIVC.

À travers ce concours, le CIVC mettra donc à l’honneur des femmes et des hommes qui forment chaque année un nombre toujours plus important de jeunes sommeliers en remettant le 20 octobre 2006, lors de la soirée de remise des prix, le Trophée des Ambassadeurs du Champagne, symbolisant le maître qui « supporte » l’éléve, création unique du sculpteur Stéphane Guiran.

Mise en ligne des dossiers d’inscription sur www.ambassadeurschampagne.com

*CIVC: Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne

Photo : CIVC RP

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