bordeaux

Le week-end passé, Sotheby’s a mis en vente une collection de vins de Bordeaux venus de la Bordeaux Wine Bank (BWB), un fonds de gestion de vins de Bordeaux qui doivent répondre à des règles très strictes de provenance et de conservation. La vente extraordinaire de vins de l’année 2000 a atteint des sommets alors [...]

Le monde du vin… Voila bien l’un des univers les plus fascinants qui soient ! Avant de le déguster, il faut travailler pour l’améliorer encore et toujours. Il faut déployer des stratégies complexes, utiliser les meilleures technologies tout en apprenant à respecter et à aimer la nature qui, seule, aura le dernier mot. Il faut [...]