Créée en 1995, la société Marcolini regroupe aujourd’hui une dizaine de points de vente, de New-York à Paris en passant par Koweït City.
Tournée vers l’extérieur, cette entreprise jeune et dynamique privilégie son développement principalement dans les capitales gastronomiques.
A l’occasion de la saison estivale, légèreté et fraîcheur sont au programme d’une collection très "Haute-Chocolaterie".
– Le Bel orient et sa ganache au lait d’amande, son souffle de caramel liquide à la fleur d’oranger.
- La Guimauve d’été à l’huile d’amandon de pruneau, enrobée du fine enveloppe de chocolat et parsemée d’éclats de pistaches torréfiées et caramélisées.
- Le Dôme mêle quant à lui, sablé breton et crême brûlée.
Rien que pour leur originalité, ces créations méritent d’être dégustées! A Paris, c’est au 89, rue de Seine dans le sixième arrondissement, que vous vous délecterez de ces douceurs d’été.
hummm ca a l’air delicieux et fin tout comme le decrit l’article!
et en province on continue a manger des choco BN???? lol!
Serieux c’est vraiment trop injuste on doit venir à Paris pour découvrir les nouveautés et les delices du palais
Si il avait la bonne idée de venir à Barcelone…
Oh les gourmands !…