Le site chacunsoncafe.fr préconise l'utilisation de la dosette leader en Italie : la dosette ESE (Easy Serving Expresso) 7g de café fraîchement torréfié et moulu, fortement tassé, et comprimé entre deux feuilles de papier filtre 100% d'origine végétale, conservé sous atmosphère protectrice. Ecologique donc, mais aussi économique car compatible avec la plupart des percolateurs récents.
Intéressant ; à condition de ne pas avoir précédemment succombé aux combines marketing de certaines marques...
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