Françoise LAFONT est fondamentalement une épicurienne et au-delà des modes, elle s'inscrit comme une rénovatrice dans l'univers du vin, à l'image de nombreuses autres femmes que l'on retrouve aujourd'hui dans des métiers traditionnellement dédiés aux hommes (cavistes, restauratrices, sommelières, vigneronnes, propriétaires récoltantes etc.). Le monopole masculin tombe, les femmes s'affranchissent du tabou de la consommation et sont en train de « redorer le blason » du vin en en faisant un accessoire sexy de convivialité et de raffinement.
Etre Wine Designer est une approche nouvelle des vins ... un nouveau métier en quelque sorte, qui consiste à sélectionner des vins de très grande qualité chez les vignerons français de tous crus ou terroirs et à les revêtir d'un écrin qui les valorise de façon moderne dans un langage international. Elle est un "chef d'orchestre qui donne le tempo et bat la mesure" pour aboutir à une sélection et une création haut de gamme. Je m'entoure de gens passionnés pour additionner les compétences. Venez visiter son site et délectez-vous de ses fabuleux choix.
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