Amateurs de whisky Suntory, plus particulièrement de Yamazaki, préférez les glaçons sphériques. C'est ce que vous dira votre barman toykyoïte préféré parce que la sphère présente un rapport surface pour volume moins important que le cube. Et surtout c'est beau.
On dirait une leçon de sciences mais sachez juste qu'ainsi le glaçon
fond plus lentement, laissant le temps à votre palais de déguster ces
rares single mat avant l'inondation tout en gardant de la fraîcheur.
Une grosse sphère qui tient juste dans le verre, c'est l'idéal. Et où la trouver? Au magasin du musée d'art moderne de New York, le MoMa, à 16$ les deux moules de 2'' (5 cm) de diamètre importés du Japon.
Les amateurs de whisky écossais vont hurler, d'abord parce qu'un rare single malt ne se déguste pas dans un tel verre mais dans un verre de style petite flûte, sans glace, et aussi parce que les whisky japonais divisent les amateurs, mais perso j'adore les Santory et je préfère le whisky avec glace.
Crédit photo: Tom Schierlitz
MoMa via Wired
Une grosse sphère qui tient juste dans le verre, c'est l'idéal. Et où la trouver? Au magasin du musée d'art moderne de New York, le MoMa, à 16$ les deux moules de 2'' (5 cm) de diamètre importés du Japon.
Les amateurs de whisky écossais vont hurler, d'abord parce qu'un rare single malt ne se déguste pas dans un tel verre mais dans un verre de style petite flûte, sans glace, et aussi parce que les whisky japonais divisent les amateurs, mais perso j'adore les Santory et je préfère le whisky avec glace.
Crédit photo: Tom Schierlitz
MoMa via Wired
1 Commentaire
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Bonjour.
18 novembre 2010 à 11:40Je partage parfaitement l'avis de Tom, c'est très esthétique et délicieux en appréciant l'évolution des whiskies Suntory avec le sphère en Glace;-)
Cette manière de dégustation s'appelle au Japon "Ice Ball", je vous le recommande vivement!
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