Photo geishaboy500 via flickr.com
Interdit à l'export depuis l'an dernier, le caviar commençait à manquer dans les réserves. Les producteurs se sont enfin décidés sur des quotas d'exportation à adopter en phase avec l'accord CITES 2002.
La CITES n'a pas interdit le commerce du caviar mais demandé aux
producteurs de se mettre d'accord, vu que 90% du caviar provient de la
mer Caspienne et que les esturgeons sont menacés d'extinction.
Un meeting à Téhéran entre l'Azerbaijan, l'Iran, le Kazakhstan, la Russie et le Turkmenistan a permis de signer ces fameux quotas tant attendus et valables jusqu'au 28 février 2011.
Les quotas d'exportation 2010 pour le caviar Beluga sont désormais fixés à 0 pour l'Azerbaijan et le Turkmenistan, 800 kg pour l'Iran, 1'500 kg pour le Kazakhstan et 700 kg pour la Russie. Les pays n'ayant pas obtenu de quota d'exportation sont priés de mettre en place un réseau durable de production et d'exportation afin de recevoir l'autorisation de faire commerce du caviar.
Un meeting à Téhéran entre l'Azerbaijan, l'Iran, le Kazakhstan, la Russie et le Turkmenistan a permis de signer ces fameux quotas tant attendus et valables jusqu'au 28 février 2011.
Les quotas d'exportation 2010 pour le caviar Beluga sont désormais fixés à 0 pour l'Azerbaijan et le Turkmenistan, 800 kg pour l'Iran, 1'500 kg pour le Kazakhstan et 700 kg pour la Russie. Les pays n'ayant pas obtenu de quota d'exportation sont priés de mettre en place un réseau durable de production et d'exportation afin de recevoir l'autorisation de faire commerce du caviar.
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