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Une tarte pour un parfum

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Ce n’est pas la première fois que le grand pâtissier Pierre Hermé nous fait le plaisir de retranscrire un parfum pour nos papilles si délicates. Dès 2002 il avait déjà fait de même avec les parfums “Eau sensuelle” de Rochas et “Shalimar” de Guerlain. Cette fois-ci, il revient vers Rochas où travaille son ami de longue date, le nez Jean-Michel Duriez.

En effet, Pierre Hermé nous fait découvrir l’un des parfums phares de la marque qui a vu le jour en 1944, “Femme”. Avec l’aide d’amandes infusées à la rose et de la douceur de la pêche jaune, tout cela savamment relevé grâce à du sucre au cumin, Pierre Hermé nous fait voyager au paradis des sens.

Et si vous fondez pour cette délicieuse tarte, vous serez également heureux d’apprendre qu’en collaboration avec Jean-Michel Duriez ce dernier sortira prochainement un livre aux éditions Agnès Viénot, baptisé “Au cœur du goût”, et disponible dès le mois d’octobre.

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