Si le plus vieux whisky vendu au monde est un Mortlach 70 ans, le plus vieux whisky conservé (ou pas) est un centenaire libéré de sa prison de glace, dont nous vous parlions en début d'année.Et il débute sa nouvelle vie notamment sur Internet.
L'explorateur polaire Sir Ernest Shackleton avait abandonné sa précieuse cargaison de Charles Mackinlay & Co. en Antarctique en 1909. La distillerie Whyte & Mackay, qui possède aujourd'hui la marque Mackinlay, avait insisté pour qu'on ramène au moins une caisse du nectar conservé dans la glace et découvert en 2006.
C'est désormais chose faite, avec une caisse exposée sous environnement contrôlé au Canterbury Museum de Christchurch, dans l'Île du sud, en Nouvelle-Zélande. Pour les plus curieux, un site internet a même été ouvert sur l'histoire de cette caisse de whisky vieille de 101 ans et sa nouvelle vie. Le nectar sera analysé mais, même s'il paraît buvable, ne sera probablement jamais goûté.
C'est désormais chose faite, avec une caisse exposée sous environnement contrôlé au Canterbury Museum de Christchurch, dans l'Île du sud, en Nouvelle-Zélande. Pour les plus curieux, un site internet a même été ouvert sur l'histoire de cette caisse de whisky vieille de 101 ans et sa nouvelle vie. Le nectar sera analysé mais, même s'il paraît buvable, ne sera probablement jamais goûté.
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